آنیسون یا بادیان رومی از قدیمی‌ترین گیاهان دارویی در طب سنتی است. معمولا دانه‌های آنیسون به شکل روغن، دمنوش و عرق گیاهی مورد استفاده قرار می‌گیرد. البته از اسانس آن در داروسازی به طور گسترده به کار گرفته می‌شود. همین موضوع تاییدکننده فواید آنیسون برای سلامتی بدن است. فواید آنیسون خیلی زیاد است. از جمله فواید آنیسون می‌توان به کمک به لاغری، کاهش دردها و عوارض دوران یائسگی و از تسکین نفخ اشاره کرد. همچنین گفته می‌شود، آنیسون خاصیت ضدباکتری و ضدقارچی دارد. در ادامه بیشتر با فواید آنیسون آشنا می‌شویم.

آنیسون چه گیاهی است؟

در ابتدا بیاید ببینیم اصلا از چه گیاهی قرار است صحبت کنیم؟ آنیسون یا بادیان رومی گیاهی با دانه‌های خیلی معطر و خوش‌بو است. این گیاه از گذشته در طب سنتی خیلی تجویز می‌شده و حتی بین عموم مردم به خصوص مردم سیستان خیلی رواج داشته و دارد. آنیسون گیاهی چند ساله و بلند با برگ‌هایی دارای بریدگی‌های زیاد است. میوه آنیسون دو بخش دارد: بخش بیرونی سبز و بخش داخلی تیره‌تر. این گیاه ارزش غذایی خیلی زیاد دارد و سرشار ویتامین و مواد معدنی است. به همین دلیل خواص و فواید آنیسون بسیار زیاد است.

دانه‌های‌ آنیسون سرشار از آهن و منگز است. البته نباید از خاصیت آنتی‌اکسیدان آن غافل بود. اگر بخواهیم با دقت به ارزش غذایی این گیاه بپردازیم، باید بگویم که 7 گرم آنیسون یا بادیان رومی که چیزی حدود یک قاشق غذاخوی می‌شود، حاوی این مواد می‌شود: یک گرم پروتئین، سه گرم کربوهیدرات، یک گرم چربی، یک گرم فیبر است.

همچنین این مقدار آنیسون می‌تواند،  13 درصد از نیاز روزانه بدن به آهن، 7 درصد از نیاز روزانه به منگنز، 4 درصد از نیاز روزانه به کلسیم، 3 درصد از نیاز روزانه به منیزیم، 3 درصد از نیاز روزانه به فسفر، 3 درصد از نیاز روزانه به پتاسیم و 3 درصد از نیاز روزانه به مس را تامین کند. بنابراین همانطوری‌که مشاهده می‌کنید ارزش غذایی این گیاه خیلی زیاد است. علاوه بر ارزش غذایی، فواید آنیسون بسیار زیاد است.

فواید آنیسون برای دستگاه گوارش

مصرف آنیسون موجب تقویت دستگاه گوارش و بهبود عملکرد آن می‌شود. همین امر، در هضم و جذب غذا تاثیر زیادی دارد. در ضمن بادیان رومی به عنوان یکی از بهترین داروها برای درمان یبوست شناخته می‌شود. از دیگر فواید آنیسون برای دستگاه گوارش می‌توان به خاصیت درمانی در برابر زخم معده اشاره کرد. در واقع آنیسون با کاهش ترشح اسید معده مانع ایجاد زخم معده یا گسترش آن می‌شود.

فواید آنیسون برای تقویت سیستم ایمنی

آنیسون سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها ست، به همین دلیل با مصرف آن می‌توان سیستم ایمنی بدن را تقویت کرد و از التهاب‌ها عمومی هم کاست. همین خاصیت ضدالتهابی وتقویت‌کنندگی سیستم ایمنی آنیسون باعث می‌شود، علائم بیماری‌های نظیر آسم، پسوریازیس و… کاهش یابند.

خواص آنتی باکتریال آنیسون

براسا تحقیقات متعدد، آنیسون به خاطر داشتن آنتول، خاصیت آنتی باکتریال قوی دارد. بنابراین برای درمان گال (بیماری انگلی پوست) توصیه می‌شود. همچنین برای رفع انواع قارچ‌ها و مخمرها هم می‌توان آنیسون مصرف کرد.

خواص آنیسون در لاغری

مصرف آنیسون با افزایش سوخت‌ساز بدن باعث کاهش وزن می‌شود. البته همانطوری‌که در بالاتر اشاره شد، آنیسون عملکرد دستگاه گوارش را بهبود می‌بخشد. و البته ارتفای سلامت دستگاه گوارش منجر به لاغری خواهد شد. گفته می‌شود، برای لاغری باید نیم تا یک گرم دانه آنیسون را در آب جوش به مدت 10 تا 12 دقیقه دم کنید و روزانه یک تا سه فنجان از آن را مصرف کنید.

فواید آنیسون برای زنان

آنیسون به طور خاص روی سلامت زنان تاثیرات شگرفی دارد.. برای مثال از فواید انیسون می‌توان به کاهش و بهبود علائم قبل از قاعدگی اشاره کرد؛ که می‌تواند سندروم پیش از قاعدگی را کاهش داده و این دوران را برای خانم‌ها راحت‌تر کند. همچنین یک فایده انیسون کاهش علائم یائسگی همچون گرگرفتگی، خستگی و خشکی پوست است. آنیسون حاوی موادی شبه هورمون استروژن بوده که در تسکین علائم یائسگی نقش دارد. همچنین وجود مواد معدنی همچون کلسیم در بادیان سبب می‌شود برای خانم‌ها در سنین یائسگی مفید بوده و سبب پیشگیری از پوکی استخوان و بیماری‌های دیگر شود.